Damien Organd et ses amis Hervé et Patricia Potard ont acquis ensemble une ancienne tannerie pour en faire deux logements avec ateliers. Mais bientôt les Potard font tout pour qu’Organd quitte les lieux. Celui-ci écrit à un avocat.
Le sourire de la boulangère est un roman épistolaire où un personnage, confiant et solitaire, est victime d’abus et de malveillance. Seule consolation, un sourire, celui de la boulangère, quand Damien achète son pain quotidien.

L’autrice nous convie ici à une forme de thérapie : autant de lettres à l’avocat, autant de scéances de psychanalyse, jusqu’à une résolution.